贵溪灯芯糕

发布日期:2019.05.02


点击购买
贵溪灯芯糕是江西特有糕类名产,早在清乾隆年间贵溪灯芯糕就已很有名。有二百余年历史,因形似灯芯,含油丰富,可以点燃而得名。选用长粒晚糯,新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料,精工制作而成。
据历史记载,灯芯糕盛产于江西贵溪以及湖南湘潭,为两地著名特产。其中江西贵溪灯芯糕已经有四百年的历史了,是江西四大传统糕点(九江茶饼九江酥糖贵溪灯芯丰城冻米糖)之一,同时也是江西省五大传统名点(丰城冻米糖、贵溪灯芯糕、九江桂花茶饼、南昌白糖糕、九江桂花酥糖)之一。
都说贵溪灯芯糕闻名始于历史上的一件美事,在清朝乾隆下江南周游在龙虎山脚下,偶感风寒口中无味,来人便向道观脚下的农民取来当地的特产灯芯糕,品尝灯芯糕后便觉精神大振。之后便题名“天下驰名,仅此一家”,灯芯糕便美名传天下了,灯芯糕也因此成为江西省进贡皇宫的贡品了。而灯芯糕之名得于其糕条柔软、形似灯芯、通火易燃,同时又形式灯蕊。