义乌红糖

发布日期:2019.05.01


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义乌市处在糖蔗适宜生长区的北缘,市内除少数山区外基本能满足糖蔗对光、温条件要求。春季回温较早,有利于提早下种萌芽,延长生长季节,夏季雨热同步,有利于蔗茎快速拔节生长,9月份后太阳辐射较强,昼夜温差加大,有利于糖份积累和糖蔗成熟。义乌红糖外形色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯净无渣,甘甜味鲜,清香可口。感官要求:色泽:淡黄、金黄,略带青色;形态:粉状,略带小团粒,松散干燥;口味:清甜而带有香(鲜)味,无杂味。
义乌红糖外形色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯净无渣,甘甜味鲜,清香可口。感官要求:色泽:淡黄、金黄,略带青色;形态:粉状,略带小团粒,松散干燥;口味:清甜而带有香(鲜)味,无杂味。