槐茂酱菜

发布日期:2019.04.29


点击购买
槐茂酱菜是河北保定传统的特色名菜,其酱菜历史悠久,酱菜工艺制作精良,品种丰富。槐茂酱菜开业于公元1671年(清康熙10年),至今已有三百多年的历史。2005年,由中华人民共和国商务部授予“中华老字号”荣誉称号。
槐茂酱菜历史悠久,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,营养丰富,风味独特。经化验,含总酸1.8%,氨基酸0.4%,还原糖11%,食盐10%和多种维生素。1983年4月获商业部优质产品奖。不仅畅销全国各地,而且远销日本、港澳等国家和地区,深得国内外用户赞誉。
槐茂酱园始创于1671年(康熙十年),是中国酱业历史悠久的老字号之一,其两大名产槐茂甜面酱、槐茂酱菜因原料优质、工艺精湛、酱香浓郁而闻名古今。1901年,慈禧太后途经保定,品尝槐茂酱菜后连声称好,赐名“太平菜”,寓意“天下太平”。基于槐茂甜面酱与槐茂酱菜,槐茂也形成了集酱油、食醋、腐乳等五大系列的调味佐餐产品家族,成为世代人青睐的调味佐餐品牌!