柴沟堡熏肉

发布日期:2019.04.29


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时间:清乾隆年间
知名度:
简介:距今已有200多年的历史,用柏木熏制而成,肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝,品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
荣誉:熏肉制品供应着以北京为主的500多家超市,同时也摆上了美、日、东南亚等国家和地区宾馆及居民的餐桌。